刮油|夏天没胃口，遇上这道菜我就挡不住诱惑了，味道鲜美，还能刮油

我家女儿对蘑菇是独有的钟爱，不管是哪种蘑菇，孩子都喜欢吃，尽管平时比较挑食，但只要看到蘑菇都能吃得很香。我跟孩子爸爸都不是特别钟爱吃蘑菇的人，但女儿却跟我们两个不同，我有时候都会怀疑孩子是不是基因遗传错了。不过这只是开玩笑了，我们的孩子肯定是比我们要强，如果比父母还差的话，那人类还怎么进步啊。
不过孩子爱吃蘑菇也是好事，蘑菇不仅美味，对身体有很多益处。而且蘑菇种类很多，每一种都有它的功效。我们经常所见的蘑菇类食材就有：香菇，一般用来炖鸡。杏鲍菇也叫鸡腿菇，形状似鸡腿，因此而得名，可以搭配很多食材做美食，台湾就有一道很有名的小吃：烤杏鲍菇。平菇，用来煮汤很鲜甜，三鲜汤里面就有加平菇。还有一种叫海鲜菇，味道很鲜嫩。

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那我们要做的就是海鲜菇炖芥菜梗，做法非常简单，做出来却很有颜值，味道更是鲜美，炎热的天气最适合吃。今天就来分享一下这道简单的家常菜谱，喜欢的朋友可以试试。

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【芥菜海鲜菇】食材准备：海鲜菇，芥菜梗，大蒜两瓣，姜，盐，鸡精，胡椒粉

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制作步骤：一，海鲜菇洗干净切段，大蒜切片，姜切丝

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二，芥菜洗干净，去叶留梗，切成段用开水焯一下，这样煮出来不容易发黄，颜色好看【刮油|夏天没胃口，遇上这道菜我就挡不住诱惑了，味道鲜美，还能刮油】

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三，锅中放少量油，夏天不宜吃太油腻，做的清淡一点，油热放大蒜和姜丝爆出香味

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四，加入清水烧开

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五，水开倒入海鲜菇

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六，海鲜菇煮到9成熟加入芥菜梗，加入盐，鸡精，胡椒粉，煮两分钟关火

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一道鲜美的芥菜海鲜菇就完成了，颜色非常清爽干净，吃起来清淡而又不失鲜美。关键是做法超简单，三两下就能完成。老少皆宜，四季都适合吃。