【 南瓜饼|软糯香甜的南瓜饼，用平底锅就能搞定】今天趁着天气好，做了一个南瓜糯米饼和小北两个人一起吃。我家小北因为我对糯米类食物也是没有抵抗力的，经常跟着我吃～而且有些贪心，每次也不会给他吃太多～把做的分享给大家，软糯香甜又好吃，喜欢的做起来吧。

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食材：
南瓜200克，糯米粉180克，糖10克。

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做法：
1??南瓜去皮切片上锅蒸熟，蒸熟的南瓜倒入容器中，加10克糖搅拌至融化，放至微凉加入糯米粉和成不粘手的面团。

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2??把面团分成大小相等的小剂子，搓圆按扁。

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3??平底锅不放油，放入饼坯，全程小火煎制两面金黄，多次翻面防止糊锅。煎制鼓大泡就说明熟啦～

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南瓜的含水量和含糖量不同，糯米粉和糖都可以调节。如果担心煎糊可以在锅边加一些水就可以啦～

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