搅拌|玉米面是一种新的吃法。当你用开水搅拌筷子时，你将吃不到其中的三个

今天分享给大家一款玉米面的新吃法，开水一烫筷子一搅，做好后一人3个不够吃。

文章图片
首先，我们准备好配料：150克玉米粉、2个鸡蛋、300克白粉、5克酵母、30克白糖（约1.5匙）、5毫升食用油、1袋豆沙馅、500毫升水淀粉（淀粉与水的比例约为1:10）。
将玉米面粉倒入容器内，倒入适量开水烫一下，搅拌至没有干玉米面粉即可。

文章图片
接下来打入两个鸡蛋，然后再倒入面粉300g，酵母5g，白糖30g，用开水把酵母化开，再把所有物料搅拌到一起。

文章图片
再倒入5毫升的熟油，然后揉成一个光滑的面团，放到阳光处开始发酵，一个小时后面就发好了。
【搅拌|玉米面是一种新的吃法。当你用开水搅拌筷子时，你将吃不到其中的三个】

文章图片
在案板上撒上白面，再把面揉匀排气。

文章图片
把面团搓成长条，然后切成大小均匀的剂子，再把每个剂子向里翻转，按压揉圆，接下来把剂子擀成一个中间厚边缘薄的圆饼。

文章图片

文章图片
案板上再次撒上白面，挤出豆沙馅儿，稍微搓一下，然后切成与面团相等的份数，揉圆后放到面饼上。

文章图片

文章图片
然后我们拿起一个面饼，像包包子一样把它包起来，全部包好后，扣保鲜膜二次醒发10分钟。

文章图片

文章图片
时间到后，平底锅内刷上一层油，再放入豆包生坯子。

文章图片
煎至底部金黄色，再倒入水淀粉，水淀粉要没过豆包的一半。

文章图片

文章图片
扣上盖儿，用中火闷至淀粉水靠干，里面有滋滋的声音时关火。闷三分钟后再开锅，开锅后平底锅上放一个盘子，再倒扣一下，那么我们的玉米面豆沙包就做好了，香甜酥脆，特别的好吃。

文章图片
玉米面当中含有丰富的营养素，它具有降血压，降血脂，抗动脉硬化，预防肠癌，美容养颜，延缓衰老等多种保健功效，总之多吃玉米面好处是非常多的。