凉菜|孩子爱吃的酸甜凉菜，脆爽美味，简单营养，自己在家做真解馋

大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。——本款美食适合3周岁以上的孩子食用。

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相对于很多人来说，家常菜中的诸多凉拌菜，总能让人有一种胃口大开的“功效”。
而且相对于大部分的凉拌菜来说，大多都是局限于鲜、酸、辣三种口味。
毕竟称得上开胃之功效的三种味道，也唯有它们能够胜任了。
而对于笔者家中的孩子来说，但凡他不怎么爱吃饭，笔者总会用今天分享的这款酸甜黄瓜为他开开胃，解解馋。

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其实相对于黄瓜来说，其本身就非常的轻素淡雅，无论是对于小孩儿还是老人来说，那都是非常的适应。
加上笔者今天分享这款酸甜黄瓜脆嫩爽口，营养美味，应该会是很多小孩都愿意品尝一下的居家美味。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。

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【美食名称】：酸甜黄瓜。
【准备原料】：黄瓜2根，小米辣2根，盐3克，白糖5克，香醋3勺，蚝油1勺，生抽半勺，蜂蜜2勺，姜蒜片适量。

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第一步：首先我们把黄瓜外皮清洗干净，去头去尾之后，先把黄瓜切成6cm左右的长段，然后再切成扇形小条，之后放入一个碗中，把预先准备好的2克食用盐放入其中，均匀抓捏之后，腌制出水十分钟。

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【凉菜|孩子爱吃的酸甜凉菜，脆爽美味，简单营养，自己在家做真解馋】第二步：随后准备一个奶锅，把准备好的香醋，白砂糖，蜂蜜，蚝油，生抽，35ml的清水倒入锅中，不停搅拌开大火煮沸，然后放在一边静置放凉。

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第三步：把腌制出水的黄瓜适当挤下水分，然后放入一个大碗中，加入预先准备好的姜蒜片和小米辣段，然后把准备好的酸甜汁倒入碗中，均匀搅拌后，在碗上面盖一层保鲜膜，放在冰箱冷藏腌制1小时即可装盘品尝。当然了，其实拌好之后直接吃就可以了，腌制一下只不过是想让味道更加渗入黄瓜里面。

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相对于今天这款黄瓜的凉拌新吃法，你是不是感觉比一般的凉拌黄瓜更加入味呢？如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

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那么今天的育儿美食就分享到这里，如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识，不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你非常详细地解惑答疑，明天我们不见不散。