擀面皮是陕西地区特有的汉族名小吃，尤以西府宝鸡地区为最佳 。擀面皮从唐代冷淘面演变而来 ， 主要食材为精面粉、辣椒，加以味精、盐、醋等调料 。那么擀面皮能放冰箱里吗？
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【擀面皮能放冰箱里吗】2、冷藏3-5天，不变质是可以食用的 。但每次吃之前，需要高温蒸煮一下，不过，味道每一次都不一样 。
3、存放时间越久，肉质越柴，失去香味 。时间长了，会产生亚硝酸盐，对身体不好 。
通过以上的我们可以知道，擀面皮能放冰箱里的，但是最好是吃多少做多少，吃多少买多少 ， 食物是吃新鲜的最好 。
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