生蒜苗步骤：
1、准备大蒜头若干 。
2、大蒜头掰开，去皮，掰开去皮让其充分吸收水中养分 。
3、准备一碟子，将掰开去皮的大蒜头，均匀摆好，相互间留有一定的间隔 。
4、加入自来水 ， 水不要淹过大蒜头，以防腐烂 。
5、放入阳光下，让其自然生长，过几天即可生出蒜苗 。
【请问怎么生蒜苗】蒜苗，又叫青蒜，不见光时为蒜黄 。品质好的蒜苗应该鲜嫩 ， 株高在35厘米左右，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓 。蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它生长在农田里 ， 它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用 。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分 。

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