中国以四川最多，次为云南、湖南、湖北、江苏、浙江、青海等省 。
蚕豆生于北纬63°温暖湿地 ， 耐-4°C低温，但畏暑，对温度要求随生育期的变化而不同，种子发芽的适宜温度为16-25℃，最低温度为3-4℃，最高温度为30-35℃ ， 在营养生长期所需温度较低，最低温度为14-16℃，开花结实期要求16-22℃ ， 如遇-4℃下低温 ， 其地上部即会遭受冻害，虽然蚕豆依靠根瘤菌能固定空气中的氮素 ， 但仍需要从土壤中吸收大量的各种元素供其生长 ， 缺素常出各种生理病害 。
【中国哪里大量生产蚕豆】全国各地均有栽培，以长江以南为胜 。原产欧洲地中海沿岸 ， 亚洲西南部至北非 。生于北纬63°温暖湿地 。
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