【猪脚炖什么东西好吃 猪脚和哪些菜炖好吃】1、猪蹄和海带莲藕一起炖好吃 。
2、食材：猪蹄半只，海带1块，莲藕1节，姜1块 。
3、姜拍烂备用 。莲藕去皮切好 。
4、海带提前浸泡好，洗干净后切成片 。
5、猪蹄洗干净后，冷水下锅煮开，倒掉血水 ， 煮至没有油末子即可捞起来，放高压锅里 。
6、把莲藕，海带，姜都放高压锅里，掺水刚好没过食材即可 。
7、盖上盖子，大火烧开后转中火压17、8分钟就可以了 。压20分钟肉和骨头就会剥离 ， 15分钟咬不下来蹄胫 。高压锅气跑好了再开锅 。

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