原因如下：
1、鸡蛋和牛奶都富含高蛋白，生鸡蛋中带有致病的沙门氏菌，这种细菌的杀灭需要一定的时间和温度，煮沸的牛奶温度瞬间是不足以将鸡蛋中的细菌全部杀灭的，食后会引起胃肠炎 。
2、鸡蛋中含有的抗胰蛋白酶因子可抑制胰蛋白酶的活动 。生的鸡蛋中含有抗生物素蛋白，它会防碍生物素在肠道内的吸收 。
【牛奶冲鸡蛋花可以吗】3、煮沸会破坏牛奶自身的营养成分 。

• 什么早餐简单又营养
• 牛奶纤维是什么
• 自制小甜品最简单又好吃
• 牛奶是热饮好还是冷饮好
• 炸鲜奶一袋牛奶放多少淀粉
• 多喝牛奶有什么好处
• 婴儿牛奶粉过敏症状 赶紧过来看吧
• 鲜牛奶的功效与作用
• 辣椒可以和牛奶一起吃吗
• 珍珠粉加牛奶做面膜有什么作用