【冬虫夏草如何与鸽子一起炖着吃】1、用鸽子两只、冬虫夏草15克、淮山药15克、桂圆肉10克、银耳15克、莲子15克及生姜、冰糖适量 。
2、将鸽子宰杀后 ， 放入七十度的热水中稍浸烫，拔毛除内脏 ， 洗净并放入沸水中片刻，沥干水备用 。
3、莲子倒水内略煮，用筷子快速搅动，去除外皮 。
4、银耳用温水浸透、洗净 ， 将莲子、鸽肉放炖碗内 ， 上铺生姜，再放入冬虫夏草、淮山药、桂圆肉 ， 最后放上银耳、冰糖加入沸水至八成满 ， 盖好，置沸水中隔水炖3小时 。
5、吃鸽子、冬虫夏草、淮山药、桂圆肉、莲子、喝汤 。

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