1、准备原料，碧螺春茶叶3克，春卷皮10张，猪肉100克 ， 韭黄100克，调料若干；
2、碧螺春冲泡后，取嫩叶 ， 用水冲净 ， 待用；
3、韭黄洗净，切成3厘米长短待用；
4、猪肉洗净切成丝状待用；
5、锅热后，略放些油，将肉丝先入锅 ， 然后将茶叶、韭黄再入锅，略炒一下，即出锅；
【茶糕点如何做啊】6、将春卷皮展开，把炒在一起的茶叶、肉丝、韭黄包起来 。接口处可用面糊或蛋清粘一下；
7、开油锅 ， 煎炸春卷至色深黄起锅装盘即可 。

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