1、首先准备所需食材 ， 白菜去根和外边老叶子，洗净切好，加入盐抹匀腌制12小时，苹果和梨去皮切成块状用榨汁机打成汁 。
2、然后锅中加入糯米粉，加入苹果梨汁 ， 熬成糊状，加入姜末，蒜末，辣椒面拌匀 。
【韩国泡菜的腌制方法 韩国泡菜如何腌制】3、最后洗去白菜的水分，辣椒糊均匀抹在白菜上，放入密封罐冰箱冷藏发酵3-5天即可 。
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