咖喱鸡加土豆块的做法：
1、 将鸡块洗净放入沸水中焯一下捞出；
2、 锅内放入油烧至5成热，放入切好的土豆块和胡萝卜块炸至金黄，捞出沥油；
【咖喱鸡加土豆块怎么做的】3、 锅内留少许油，放入咖喱粉、干淀粉、葱蒜末，小火煸香 ， 放入适量水翻炒几下 ， 放入鸡块、料酒 ， 转中火烧5分钟 ， 放入土豆块和胡萝卜块、盐炒至均匀即可出锅 。

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