1、食材：鹌鹑蛋500克、辣椒油10克、米醋10克、味极鲜10克、盐5克、水适量、老干妈5克 。
【辣汁鹌鹑蛋的做法】2、鹌鹑蛋洗净锅中加适量的水，水开后煮三分钟焖十分钟 。
3、剥皮洗净备用 。
4、所有调料混合搅拌均匀 。
5、撒在鹌鹑蛋上腌制12小时就可以了 。
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3、剥皮洗净备用 。
4、所有调料混合搅拌均匀 。
5、撒在鹌鹑蛋上腌制12小时就可以了 。