京酱肉丝中所使用的是豆皮，并非蛋皮 。
京酱肉丝做法：
材料：猪肉500g 、大葱一段、豆腐皮一张、料酒2勺、白糖3勺、淀粉50g、面酱50g、生抽2勺 。
步骤：
1、将猪肉切成丝后放进碗内；
【京酱肉丝里的蛋皮怎么切】2、加入适量的淀粉和料酒拌匀腌制10分钟；
3、豆皮切成适中的大小块，葱白切丝备用；
4、将白糖、面酱、生抽放入碗中搅拌均匀备用；
5、锅加内放入适量油同时加热，将腌制好的肉丝倒进去；
6、炒至变色后盛出

• 过期未开封酱油能吃吗
• 青椒炒肉丝技巧 青椒炒肉做法
• 怎么炒韭苔肉丝 韭苔肉丝的制作方法
• 四方东京食尸鬼的赫子
• 番茄酱能不能生吃
• 北京中考总分是多少2017
• 重庆鲜活辣椒酱的做法
• 酱卤面怎么做 酱卤面的做法
• 鱼香肉丝没有肉丝能做吗
• 卤菜需要放酱油吗