1、主料：川味香肠1根、儿菜300g 。
2、辅料：盐适量、鸡精适量、葱适量 。
3、准备好材料 ， 两个儿菜，一根香肠，一小节葱 。
4、儿菜去皮切片，香肠切片，葱切成葱花 。
5、炒锅大火加热，不放油 。直接将香肠放入，炒至香肠全熟，就有许多油出来了 。
6、放入葱花翻炒至嗅到葱花的香味 。
7、放入儿菜片，一起翻炒，看到儿菜片熟 。
8、加入适量的盐和鸡精 。
【儿菜烧香肠的做法 儿菜烧香肠的制作方法】9、装盘 。儿菜炒香肠完成 。
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