1、主料：酒酿100克、鸡蛋1个、水300克 。
2、辅料：糖适量 。
3、鸡蛋磕入碗中，打散 。
4、300克水加入锅中，烧开 。
5、加入酒酿，用勺子搅一搅将其划散 。
6、根据自己口味添加适量糖 。
【酒酿鸡蛋羹如何做 酒酿鸡蛋羹做法介绍】7、加入鸡蛋液，趁鸡蛋液没有完全凝固轻轻划散 。
8、煮至鸡蛋液完全凝固就可以了 。

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