一、主料:
面粉,猪肉馅,韭黄 。
二、辅料:
油,水,料酒 , 鸡蛋 。
三、调料:
姜末,盐,胡椒粉 , 花椒粉 。
【猪肉菲黄馅的做法】四、做法及步骤:
1、面粉放入容器中,用淡盐水和成面团,在面团中间再倒入几滴水,用拳头把面团来回踹几下,让面团充分吸收水分 。
2、面团揉匀至表面光滑 。盖盖醒一会 。
3、肉馅打入一个鸡蛋,调入料酒,白糖 , 花椒粉,胡椒粉 , 食盐,姜末 , 食用油 。顺着一个方向搅拌均匀 。
5、韭黄挑洗干
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