主料：馒头1个、鸡蛋2个；
辅料：油适量、盐适量、葱花适量、花椒面少许 。
1、将馒头切成片状，厚度适中 。
2、准备一个碗，打入两个鸡蛋，加入葱花，加入适量盐 。
【鸡蛋煎馒头片的做法】3、蛋液搅拌均匀 ， 放入馒头片，使馒头片两面均匀沾上蛋液 。
4、热锅，放入适量油，热后加入馒头片，煎好即可出锅 。

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