1、材料：人参10克，莲子15克，粳米50克，白糖适量 。
2、人参用水浸润 ， 切成薄片；莲子水发，去心；粳米淘洗干净 。
3、锅置火上，加适量清水、莲子、粳米，用旺火烧沸，放入人参片 ， 改用文火煮熟，加入白糖调味即成 。
【人参莲子粥 人参莲子粥的烹饪方法】4、人参能大补元气、止渴生津、调营养卫 。莲子有补肾强腰、固精止遗、温肺定喘、润肠通便的功效 。此粥有补气健脾、固摄乳汁的作用，可用于防治产后乳汁自出等症 。

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