菜叶和菜梗哪个营养价值高

【菜叶和菜梗哪个营养价值高】菜梗上有菜梗自己的营养，菜叶上有菜叶自己的营养，但叶子更好。13项营养成分的测试后，发现叶片中有10项指标超过了茎。不一样的，但根叶上都有，只是人们已经习惯吃哪个部分。