1、准备风干的咸鸡、米酒、一勺糖 。
2、风干的咸鸡吃之前冲洗干净，把上面附着的花椒粒去除 。
3、淋上一些米酒并撒上一勺糖 。
4、放入蒸锅 ， 水开后蒸15-20分钟即可 。
【晒干的咸鸡怎么做好吃 晒干的咸鸡做法】5、吃的时候将鸡肉撕成小条 ， 骨头和鸡汁可以留着熬汤或者炒白菜，也别有风味 。

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