一，香菇：
1、富含维生素B族、铁、钾、维生素D原、味甘，性平 。
2、主治食欲减退，少气乏力 。
二，菠菜：
1、菠菜味甘、性凉 ， 入大肠、胃经 。
2、可补血止血，利五脏，通肠胃 ， 调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化 。
3、主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞 。
【菠菜香菇汤的营养价值是什么】4、可用以治疗贫血 。

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