1、用苏打、小苏打清洗蔬菜，时间：30分钟 。用量：一勺 。
2、蔬菜放进装有小苏打水的碗里浸泡，再用清水冲洗 。
【小苏打洗菜正确方法】3、约10分钟，小苏打水表面就有少量泡泡出现，水质变化不大，但有不少杂质出现 。冲洗过后，蔬菜表层的农药残留中和掉 。
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