【罗氏虾能冷冻吗】罗氏虾能冷冻 。先把罗氏虾清洗干净 ， 再用保鲜袋包装放入冰箱中冷冻 。
罗氏虾(Macrobrachiumrosenbergii)亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等 ， 是一种大型淡水经济虾类，营养丰富，素有淡水虾王之称，是城市居民的常见食物 。
罗氏虾原产地集中在厄瓜多尔沿岸 ， 是目前世界上养殖量最高的三大虾种之一 。其壳薄体肥 ， 肉质鲜嫩 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 。除富有一般淡水虾类的风味之外，成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺 ， 具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味 。

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