1、一条鲫鱼洗净 ， 用厨房纸吸干表面水份后斜切三刀，再用少许盐涂抹在鲫鱼表面 。
2、350g内酯豆腐切小块，锅中加适量水和2勺盐煮沸，下豆腐块煮个1分钟，捞出备用 。
3、另起一锅，用姜片均匀涂抹煎锅的表面，倒入适量食用油，待锅烧热后下鲫鱼煎大约2-3分钟至两面金黄 。
【鲫鱼豆腐汤做法有哪些】4、将煎好的鱼连同锅里的油一起倒入炖锅中，倒入三大碗开水 。
5、大火煮开后放入1个葱结、2片姜片和1勺料酒，继续大火煮12分钟后，捞出葱结，转中火放入切好的豆腐，撒少许盐，继续煮3分钟 。
6、出锅，撒点葱花 ， 鲫鱼豆腐汤完成 。

• 鲫鱼核桃和什么煲汤好啊
• 怎么做冻豆腐花 冻豆腐花怎么做
• 茄汁虎皮豆腐怎么做 茄汁虎皮豆腐如何做
• 泥鳅钻豆腐
• 米豆腐怎么做好吃
• 鲫鱼豆腐汤炖多长时间
• 一斤黄豆用多少卤水点豆腐
• 四川深秋钓鲫鱼技巧
• 新鲜豆腐皮可以冷冻吗
• 烧豆腐的家常做法窍门