【香肠冻了还能吃吗】香肠冻了还能吃，香肠不含淀粉又高盐，保质期本身就很长 ， 即便是在低气温下晾挂在背阳干燥处，都可以保存三个月之久，更何况是放在冰箱冷冻，细菌的生成速度更缓慢，保质一年是没有问题的，因此 ， 冷冻一年的香肠只要没变质就可以吃 。五六十年代冷库存放的猪肉到今年还在市面上流通，也并没有出现很大的问题 。

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