【木耳鸡蛋汤怎么做好吃】主料：鸡蛋200克、木耳50克、油菜心100克 。
调料：盐4克、猪油75克、味精2克 。
做法：
将鸡蛋磕入碗内用力调匀 。黑木耳洗净 。汤锅置火上 ， 放入猪油烧热 。鸡蛋入锅 ， 煎至两面微黄 。当蛋质松软时 ， 用手勺将鸡蛋捣散 ， 加入鲜汤1000克，再下精盐、木耳、菜心、味精烧开 。入味后淋上猪油即成 。

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