第一、 把洋葱去掉外皮，洗净切成丝 ， 土豆去皮也切成细丝 。
第二、 把猪五花肉洗净切成条，葱切葱花，姜蒜切成末 ， 
第三、 炒锅里放入玉米油 ， 等油有六成熟时，把肉入锅炒至变色 。
第四、 再加入葱，姜、蒜炒出香味 。
【肉炒洋葱土豆丝的家常做法】第五、 再加入1勺盐 ， 1大勺味极鲜酱油，2勺蚝油炒拌入味 。
第六、 再放入土豆丝，调中火翻炒到土豆丝发软 。
第七、 再放入洋葱丝继续翻炒至熟即可 。
第八、 然后用锅铲铲出装盘 ， 这样肉炒洋葱土豆丝就做好了 。

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