制作烧肉主要出油很多 ， 在制作以后原材料会有一定的质量减少 ， 但最终重量会在8两左右 。
制作烧肉所需材料:
猪五花肉，煮肉料，姜 ， 葱，酱油，香油 ， 盐 。
做法:
1、猪五花肉洗净焯去血沫，洗净，锅里加清水 ， 加入煮肉料先大火再转小火煮一个小时左右 。
【五花肉一斤能做多少烧肉】2、五花肉晾凉后切大薄片，放入碗中，倒入酱油，放上葱，姜片 ， 盐，香油 ， 放入蒸锅蒸二十分钟即可 。
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