1、主料:辣椒1000克
【辣椒黄豆花生酱的做法 不妨动手试一下】2、辅料:花生300克、黄豆400克、盐250克、芝麻油20克
3、准备好新鲜二荆条辣椒,去掉蒂柄 , 用夹干湿毛巾擦洗干净,晾干水分 。
4、细细剁碎 。拌入食盐,腌制一晚上 。准备好黄豆和花生,提前洗净浸泡 。
5、黄豆花生洗净,倒入电压力锅,加入冷水,没过食材 , 保压35分钟 。
6、黄豆花生晾凉 。拌入食盐 。一点点拌入辣椒 。混合均匀 。
7、玻璃瓶洗净,分装入瓶,瓶口倒入芝麻油,密闭封口 。置阴凉处存放入味即可享用 。
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