【辣炒花蛤肉如何做 辣炒花蛤的做法】1、花蛤用淡盐水泡着，吐沙，洗净 。
2、葱切段，蒜和姜切片 。红干椒斜切成两段 。
3、锅放适量油，爆香葱，蒜 ， 姜，红干椒，加入鸡汤，放入所有调味料 。
4、再放入花蛤，盖上盖，直到花蛤开壳 ， 调入水淀粉 ， 煮开即可出锅 。

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