1、 将鱼头洗净 ， 去鳃 ， 去鳞，从鱼唇正中一劈为二；
2、 将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上 。在盘底放2-3片生姜和白萝卜片 ， 将鱼头放上面 ， 再在鱼身上搁切好的姜丝适量；
【鲽鱼头咋做啊】3、 上锅蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇熟油，然后再放锅里蒸2-3分钟，即可食用 。

• 闷鱼的简单做法
• 鱼头要怎样做才好吃而不腥.
• 鱿鱼头怎么洗
• 剁椒鱼头的做法步骤是什么 鱼头要怎么腌制
• 千岛湖特产
• 带鱼头为什么不能吃
• 白莲鱼头豆腐汤的做法
• 鱼头泡饼用什么鱼
• 花鲢鱼头汤怎么做好吃
• 魔方鱼头之后怎么拼