1、食材：鸡腿菇 160克、胡萝卜 30克、辣椒 20克、生抽 2克、盐 2克、蚝油 2克、水发黑木耳 10克、生姜 2克、花椒 5粒、油 适量 。
2、鸡腿菇160克黑木耳10克胡萝卜用了30克辣椒两个备好待用 。
3、黑木耳开胡萝卜用开水焯一下 鸡腿菇稍微焯一下就捞出 ， 辣椒切段，生姜切成片待用 。
4、锅置于火上，烧热油炸香几粒花椒和姜片接着倒入辣椒段爆炒一下 。
【多彩鸡腿菇怎么做】5、接着倒入备好的鸡腿菇黑木耳胡萝卜翻炒倒入生抽，因为都是焯过水的不用炒制时间久稍微翻炒就可以出锅了 。

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