香菇青菜粥的主料为大米300克 ， 青菜30克，香菇若干，辅料为清水300克 ， 精盐少许，青菜粥粘稠适口 ， 含有婴儿发育需要的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素C、E等多种营养素，具体做法如下：
1、将青菜如菠菜、油菜、小白菜的叶洗净，将香菇泡发，一齐放入开水锅内煮软，切碎备用；
【香菇青菜粥怎么做】2、将大米洗净，用水泡1-3小时，故人锅内，煮30一40分钟；
3、在停火之前加入精盐及切碎的育菜，煮10分钟 ， 出锅 。

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