1、黄油软化加人白糖，用打蛋器稍稍打发颜色变浅体积膨大即可 。打发过头容易消花纹 。
2、在下一次添加之前，将黄油加入三次并完全混合 。黄油又轻又蓬松 。
3、加入面粉没有过筛（我是随意做的其实没有低筋面粉就是普通的小麦面粉）用橡皮刮刀拌匀即成 。
4、把饼干面糊放进装花的袋子里 ， 挤在烤盘上 。把它放到190度的烤箱里 。烤18分钟，表面是金色的！
【又香又好吃的曲奇饼干】5、冷却后密封即可 。

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