1、打鸡蛋时在鸡蛋中加入几滴白醋 ， 加入的醋不可过多 ， 少许即可；
2、在煎鸡蛋饼时加少许料酒可去除腥味；
【煎鸡蛋饼有点腥怎么处理】3、做鸡蛋饼时，加入蒜或者香料亦可去除腥味；
4、煎鸡蛋饼前的油里放入花椒炸 ， 约五分钟后捞出花椒再煎鸡蛋饼也可祛除腥味 。
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