【大米含糖高还是白面含糖高】面食中营养成份和米饭几乎相同，只是各项都要略多点 ， 碳水化合物含量差不多 。面包饼干这类食品含糖量更多些 。可见，米和面这些粮食主要供应人所需要的糖 。据说，一两大米或面粉，抵得上70毫升百分之五十的葡萄糖注射液的含糖量 。长期食面会长胖，每100克馒头的热量是233卡，100克米饭的热量是177卡 。
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