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莲藕排骨汤
准备食材
排骨、莲藕、枸杞、生姜、醋、盐
具体步骤
洗净食材，莲藕切块，过清水
排骨切块，焯水后捞出

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砂锅内放入焯好水的排骨、枸杞
加冷水，汤水开后转小火

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一小时后加入莲藕，熟透之后
放少许醋和适量盐即可

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炖汤最好用砂锅
因为砂锅可以最大限度
保留钙质和各种营养成分

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最好用大骨头炖汤，因为钙质更多
如果不喜欢大骨头
就用排骨也是可以的

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