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食材明细

主料

猪里脊200g

辅料

• 淀粉适量
• 精盐2匙
• 胡椒粉1匙
• 料酒1勺
• 生抽适量
• 白醋适量
• 番茄酱适量
• 白砂糖适量
• 油适量

• 酸甜口味
• 炸工艺
• 一小时耗时
• 简单难度

糖醋里脊的做法步骤

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• 1猪里脊切条，加精盐、胡椒粉、料酒和1匙淀粉腌1小时。

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• 2腌好的里脊条拍上淀粉。

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• 3放入热油中炸3分钟。

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• 4炸里脊条晾凉后复炸3分钟。

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• 5料酒、淀粉、生抽、白醋各1勺，番茄酱、白砂糖各3勺，搅拌均匀成酱汁。

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• 6小火烧沸酱汁，倒里脊条炒至充分裹上酱汁即可。

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