做出|苦瓜别在炒着吃,凉拌苦瓜,简单几步就能做出不一样的味道

苦瓜中含有丰富的维生素C，维生素的含量可以说是其他蔬菜的好几倍。夏季天气炎热，吃些苦瓜可以去除身体中的湿气。苦瓜中富含的维生素不仅仅可以去除湿气，还可以促进人体吸收。
苦瓜的营养虽然多，但苦瓜的味道确实不是那么友好。苦瓜质地比较硬，适合炒着吃。苦瓜除了炒着吃以外，还可以做成苦瓜汁喝。苦瓜汁保留了大部分营养，处于青春期发育的可以多喝。苦瓜汁的营养这么多，不知道大家喜欢喝吗？小胖也是一个喜欢吃苦瓜的，今天分享一道凉拌苦瓜。简单几步就能做出不一样的味道。

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原材料：苦瓜、辣椒、葱蒜、蒜蓉辣酱
【做出|苦瓜别在炒着吃,凉拌苦瓜,简单几步就能做出不一样的味道】调味料：盐、蚝油、醋、味达美酱油
1. 苦瓜切成两半，去除苦瓜的肉备用，辣椒切成细丝备用，葱蒜切成碎末备用
2. 起锅烧水，锅中放入一点盐，水开以后放入准备好的丝瓜，一分钟左右就可以捞出，捞出苦瓜以后，放入辣椒焯一焯。
3. 准备一个盘子，放入准备好的苦瓜和辣椒，放入盐、蚝油、醋、味达美酱油，葱蒜，最后放入蒜蓉辣酱
4. 起锅烧油，油温烧制七成热的时候，倒入盘中，搅拌均匀

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一道美味的凉拌苦瓜就做好啦。不知道大家喜欢这道菜吗？欢迎大家在下方留言评论转发下？大家有什么好的关于苦瓜的做法，也欢迎大家在下方评论区留言告诉小胖。你们的支持是滕州小胖的动力，欢迎各位老铁点赞、收藏、转发三连击。
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