用料
宽面条1斤
油菜1颗
绿豆芽20g
葱花10g
盐1勺
老抽1勺
辣椒面1勺
醋1勺
步骤1

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市场买的宽面条下锅煮熟。
我的和面技术一般，所以直接买的。大家也可以自己在家和面，扯成宽面条。
步骤2

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将小油菜、绿豆芽过水焯一下断生。放在碗的旁边。
在面条.上撒1小勺盐，然后将葱花，辣椒粉在碗中间堆成一个小山。
然后在“山”脚下，加1勺老抽，半勺醋。
步骤3

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关键的步骤来了，起锅烧油。据说用菜籽油泼出来会很香，我家没有菜籽油，我用的是平时家里炒菜用的葵花籽油。
将油烧至稍稍有点起烟即可，然后找个大勺子捞一勺油往辣椒面上一泼。齐活!
步骤4

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我用的辣椒面是从陕西带回来的油辣子，泼出来特别香。
步骤5.

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【 步骤|超简单的油泼面来啦，超好吃（建议收藏）】搅拌一下，开吃吧。

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