氨基酸|豆腐这样做比“肉”都香；经济实惠，含人体八种氨基酸

一道美食，不同的故事！
古人的“炼丹术”不仅发现了“火药”还有一道家喻户晓的食材——豆腐！小编酷爱豆腐和豆制品类，不仅物美价廉，营养价值极高，而且豆腐蛋白属于完全蛋白，还含人体八种氨基酸，比较接近人体所需。丰富的大豆磷脂，更能有益于神经、血管、大脑的发育生长。

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中豆腐准备一块，洗净切丁开水放少许盐焯下去豆腥味，30秒出锅冷水过下备用，顺便焯几只虾剥皮备用，

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大蒜一瓣切沫，香葱白切段，生姜两片沫，热锅凉油，最好用油滑锅，把油倒出，中火放少许底油（最好冷油）两小汤勺面粉，葱白、生姜、大蒜、八角、花椒加入锅中翻炒5、6下，放入豆腐改小火，翻炒7、8下，加入少许清水，不要淹没豆腐，少许食盐，五香粉，鸡精，白糖，胡椒粉；剥好的虾仁放入锅中，一分钟左右出锅，来两滴香油，撒上根芫荽点缀下，大功告成。

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【氨基酸|豆腐这样做比“肉”都香；经济实惠，含人体八种氨基酸】小编是河南人，以面食为主，这道菜简单易做，小编一次能吃两个馒头，(*^▽^*)

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#豆腐#大蒜#蛋白收藏
小编是河南人，以面食为主，这道菜简单易做，小编一次能吃两个馒头，(*^▽^*)