方法|江苏红烧栗子鸡，板栗好去皮方法

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家庭版制作，咱们就不过油！尽量简单化，少油制作！
By 云私房
用料

做法步骤

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1、鸡切块加白酒，姜直接倒入锅里炒干水分，炒出油

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2、倒入盐，冰糖，生抽，老抽翻炒均匀，不炒糖色！

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3、倒入栗子翻炒均匀

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4、加入适量水，水开后中小火焖至板栗熟了即可！

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5、鸡和板栗熟了加入耗油搅拌均匀收汁即可出锅！

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6、装盘！

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7、栗子根据个人喜好，喜欢吃的多放点，孩子不要吃太多，容易积食！

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8、栗子去皮方法，划十字加水煮开即可关火

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【方法|江苏红烧栗子鸡，板栗好去皮方法】9、不要过凉水，蹭热去皮，冷了就没那么好剥皮了

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10、完美去皮！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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