萝卜|萝卜菜鸡蛋炒饭

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萝卜菜腌制的好时节，每年老妈都会腌好带来放冰箱冷藏，吃不完就冷冻着，闻着咸菜特有的香味，配上鸡蛋炒饭，别有一番滋味！
By B妈小厨
用料

做法步骤

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1、二个鸡蛋放少许盐打散

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2、老妈腌好的萝卜菜

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3、米饭三个人的量，昨天晚饭多烧，放入冰箱冷藏，早上起来把米饭打散

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【萝卜|萝卜菜鸡蛋炒饭】4、全部食材

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5、锅内放油后开始炒蛋

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6、快速翻炒鸡蛋

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7、盛出炒好的鸡蛋

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8、锅内继续加油，放入萝卜菜炒1分钟以上

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9、加入打散的米饭继续炒

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10、加入1勺半左右的盐继续炒。看盐的咸度，不同的盐咸度不一样

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11、加下鸡蛋继续炒

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12、蛋和米饭翻炒均匀

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13、尝一尝味道，加入葱花翻炒

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14、装盘

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15、找个原来的图

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16、今天的午餐

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17、炒饭加三明治

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18、好好吃
小贴士萝卜菜本身就是咸的，放盐要控制好，特有的杭州味道就爱这家乡的味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！