简单|金黄酥脆的日式炸猪排要这样做才香酥入味，简单方便人见人爱

日式炸猪排一般选用无骨的通脊来制作，香脆酥松;可以配上切得很细的卷心菜丝以解油腻，也可以作为咖喱饭的好搭档，下面一起来制作它吧。

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一、日式炸猪扒
主料：猪排3块鸡蛋1个
辅料：面包糠适量酱油适量橄榄油5毫升孜然粉适量面粉适量黑芝麻一勺
制作工艺：
日式炸猪扒的做法的做法，共10个步骤
【简单|金黄酥脆的日式炸猪排要这样做才香酥入味，简单方便人见人爱】

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1.先把所有材料准备好

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2.猪肉切成1.2cm厚度的片，然后用刀在上面竖着划几刀

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3.用刀背在上面敲几下，把肉敲松

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4.然后把调料放在猪肉里腌半个钟以上

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5.腌好的猪肉裹一层面粉

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6.再裹一层全蛋液

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7.再裹一层面包糠

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8.在不沾烤盘上摆好

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9.放入预热好的烤箱中层，上下火200度，烘烤20分钟

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10.出炉即可食用，搭配酱料，美味极了
二、熊猫小贴士
1.猪肉切薄些最关键，但也不能太薄，所以最好不要超过1.2cm
2.另外因为怕油腻，日式炸猪排多配切得细细的圆白菜丝一起吃，所以烤制的时候可以切圆白菜丝~
3.一般炸猪排都用里脊肉,如果烤盘比较粘记得垫油纸再放上裹好面包糠的猪扒
4.我用的是PE5389烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意适当调整烘烤温度
以上就是日式炸猪排的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。