搭配|西红柿鸡蛋是“国菜”，跟“死对头”一起吃，小心慢性中毒

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番茄炒蛋是一种特别特别常见的菜，几乎没有人没有听过的，就连很多外国人也觉得番茄炒鸡蛋是中国的代表菜。但是你知道吗？番茄其实也是有很多讲究的，吃错了身体会出现问题的。
【搭配|西红柿鸡蛋是“国菜”，跟“死对头”一起吃，小心慢性中毒】

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1、首先番茄里面有大量的龙葵碱，这种东西其实是存在于发青的番茄当中，这种番茄不生不熟的，切开之后是很硬的。所以在购买的时候要购买红的，软了，感觉熟透的，千万不要买那些半生不熟的。

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2、空腹的时候吃番茄会形成胃酸，而且还会引起腹胀，拉肚子等等问题，这个是需要小心注意的。虽然说番茄是一种可以生吃当水果的东西，但是实际上是不适合脾胃虚寒的人的，而且不适合长期生吃番茄对健康的影响比较大，长时间下去会影响脾胃运化。
3、爱吃海鲜的人可能会觉得番茄锅味道不错，但实际上番茄锅是不能跟皮皮虾吃的。这两者搭配可以说是引起中毒，轻微的只是腹泻，腹胀不舒服而已。
平时我们对于番茄的搭配，要做到不生吃，要做熟了，不要空腹吃，在搭配菜的过程当中，最好是搭配蔬菜，不要搭配肉类，如果实在想搭配肉类的话，只能选择牛肉，羊肉，鸡肉等等，海鲜是要避免的。