差别|吃完20很多年红龙果，才了解“红心和白心”的差别，觉得自身白吃了

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目前市场上的火龙果主要分两类，一种是里面红心的，还有另外一种里面是白心的。这两种到底有什么不一样的地方，好多人都是搞不清楚的，一般都是看着自己的感觉胡乱的就买了！

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实际上，白心的火龙果与红心的火龙果还是有着非常大的区别的，一般而言，红心的火龙果甜度普遍较高，口感也是更加软糯，不过与之对应的就是这种火龙果的价格往往会更高一些。

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另外，红心火龙果与白心火龙果在营养价值上还有这非常大的不同。红心火龙果的果肉之所以是红色的，是因为其中的甜菜红色素一种抗氧非常强的物质！

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跟维生素C的抗氧化能力相比，甜菜红色素的抗氧化能力要高出2到3倍，而白心的火龙果含有花青素，花青素同样也是一种抗氧化的物质，整体来说营养区别不是很大！

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【差别|吃完20很多年红龙果，才了解“红心和白心”的差别，觉得自身白吃了】红心火龙果主要是糖分比较多，喜欢口感香甜就买红心，想要价格实惠还要低热量，适合减肥的朋友就买白心！