口　味
奶　香
时　间
20分钟

文章图片
原料　腌好的虾仁300克，鲜牛奶、鸡蛋清各150克。
调料　精盐1/2大匙，味精1/2小匙，水淀粉1大匙，猪油100克。
制作步骤
【 制作方法|白雪鲜虾仁的制作方法】1将鲜牛奶、鸡蛋清、水淀粉、味精、精盐放入碗中调匀。
2坐锅点火，加入猪油烧热，放入虾仁浸炸一下，捞出沥油，倒入牛奶中拌匀。
3锅中留底油烧热，倒入牛奶虾仁炒至定浆，即可出锅装盘。

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