好吃|腌黄瓜好吃的做法，一学就会，清脆爽口又开胃，家里人都爱吃

黄瓜一种非常常见的食材，含水量非常高，还含有丰富的蛋白质、钙、维生素等很多种营养成分，是一种十分适合长期食用的蔬菜之一，今天我就给大家分享一种腌黄瓜的做法，一起来看看吧！

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1、准备几根黄瓜洗干净，切成硬币厚薄的片，放入盆中。

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2、加适量食用盐，抓拌均匀，腌制30分钟。

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【好吃|腌黄瓜好吃的做法，一学就会，清脆爽口又开胃，家里人都爱吃】3、趁这个时间，我们来做一个调料，取适量干辣椒剪成段，放入碗中，再加入适量花椒，一勺白芝麻。

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4、锅里加适量食用油，烧至冒烟，直接浇在调料上面，炝出调料的香味，趁油热的时候开始调味，加入一勺白糖，两勺生抽，两勺陈醋，适量蚝油，一勺红油辣椒，一起搅拌均匀，放一旁备用。

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5、准备几瓣蒜，剁成细末，再准备两个小米椒切成圈备用。

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6、腌好的黄瓜挤一下里面的水分，再放入清水里面洗去多余的盐分。

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7、洗好的黄瓜放入纱布里面，用纱布包起来挤干黄瓜里面的水分，挤的越干，吃起来口感越脆。

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8、挤干水分的黄瓜放在盆里面，加入蒜末和辣椒，把调好的料汁儿一起倒里面，搅拌均匀。

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9、我们这道非常清脆爽口的腌黄瓜就做好了，喜欢你也试试吧！

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这道腌黄瓜口感微辣爽口，下酒，下饭吃起来都非常香，好了，今天这道腌黄瓜的做法就分享到这里，如果您喜欢我的分享，请记得关注我哦，我们下期见。